Vandaag hebben we de imkerij van Henk Stam in Andijk bezocht.
Ik dacht dat bijen houden een natuurlijke bezigheid was, echter hier wordt gefokt met F1 en F2 en gemanipuleerd met koninginnen, nog net geen kunstmatige inseminatie toegepast. De verwerking van het product honig gaat als vroeger en we hebben verschillende soorten honing geproefd.
Na de excursie hebben we lekker nagezeten in 1619 in Andijk, het restaurant bij de jachthaven.
